|
|
Turkse Rijst Met Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram bulghur (Turkse rijst)
750 gram shoarmavlees
50 gram boter
1 grote ui gesnipperd
2 eetlepels tomatenpuree uit een blikje
1 rode paprika in stukjes
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bulghur wassen in ruim water en uit laten lekken. In een ruime pan de boter smelten en de ui en paprika even bakken.
Voeg de 2 eetlepels tomatenpuree en zout naar smaak toe.
Doe de gewassen bulghur erbij, zoveel water toevoegen dat de rijst iets onder staat.
Alles aan de kook brengen en onder af en toe roeren zachtjes laten doorkoken totdat de rijst mooi drooggekookt is. Dus geen deksel op de pan doen!
Intussen het shoarmavlees gaar en bruin bakken.
|
|
|